El da casa val lumnezia ei il nutriment in’impurtonta part dil mintgadi. Entras risguardar giavischs e basegns individuals da cussadentas e cussadents ed entras scaffir in’atmosfera emperneivla duront las tschaveras contribuescha il persunal dalla gastronomia considerablamein alla cuntentientscha da nos avdonts.
La concepziun dallas tschaveras s’orientescha allas disas da magliar da mintga singula cussadenta e cussadent. Quei reflectescha ell’organisaziun dalla procedura da lavur sco era ella creaziun da spisa e bubronda.